Suhun direbus 5-7 minit kemudian diangkat.
Campurkan sos tiram, maple syrup dan sedikit air panas.
Campurkan sos yang dibuat tadi ke dalam suhun. Gaulkan dan biar seketika
Panaskan kuali dan letak minyak olive oil
Pecahkan dan kocak telur sehingga sebati.
Gorengkan telur menjadi telur dadar. Angkat dan hiris panjang-panjang
Tumiskan bawang putih yang sudah dipotong.
Masukkan lobak merah beberapa ketika.
Masukkan sayur bayam dan cendawan shitake yang sudah dihiris panjang-panjang.
Masak sekilas. Tambahkan garam dan lada hitam
Masukkan suhun yang sudah dimarinate dengan sos tadi
Akhir sekali masukkan telur dadar yang sudah dipotong panjang. Gaulkan sehingga sekata.
